油酸：化學名爲C18不飽和脂肪酸，分(fēn)子量爲 282-284，是一(yī)種淡黃或黃棕色透明油狀液體(tǐ)，不揮發 、不溶于水，易溶于乙醇，汽油等有機溶劑，具有有機羧酸的一(yī)般化學性質及不飽和雙鍵的化學特性。 用于乳化劑S-80、油漆、印染助劑等行業。

    脂肪酸：是指一(yī)端含有一(yī)個羧基的長的脂肪族碳氫鏈，是有機物(wù)，直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，脂肪酸主要用于制造日用化妝品、洗滌劑、工(gōng)業脂肪酸鹽、塗料、油漆、橡膠、肥皂等。